Die Landwirtschaftskammer ist eine Körperschaft des öffentlichen Rechts, die sich als unabhängige Dienstleisterin für die Land- und Forstwirtschaft, den Gartenbau, die Fischerei und den ländlichen Raum in Schleswig-Holstein versteht. Ihre Fachkompetenz bietet sie Vereinen und Verbänden im Agrarbereich zum Nutzen ihrer Mitglieder und den politischen Institutionen als Grundlage für Entscheidungs- und Entwicklungsprozesse an. Verbraucherschutz, Umweltschutz und Produktqualität landwirtschaftlicher Erzeugnisse sind der Kammer ein besonderes Anliegen. Ihre Stärke ist breites Expertenwissen. Dieses Wissen bildet das Fundament für die Erarbeitung ganzheitlicher, effektiver und nachhaltiger Lösungen. Vor dem Hintergrund der Erfordernisse des Klimaschutzes erlangt die Diskussion um die zukünftige Nutzung von Niederungen bzw. Mooren immer mehr an Bedeutung. Es wird deutlich, dass insbesondere an die Landwirtschaft in den Moorgebieten Schleswig-Holsteins hohe gesellschaftliche Erwartungen gestellt werden, da über Wiedervernässungsmaßnahmen signifikante Beiträge zur Erreichung übergeordneter Klimaschutzziele ermöglicht werden sollen. Diese Standorte sind jedoch aktuell durch hochproduktive Grünlandstandorte mit Milchviehhaltung geprägt. Ein agrarstrukturell verträglicher Wandel der Landnutzung muss über Beratung und Fördermöglichkeiten eng begleitet werden, um die Betriebe aktiv in einen möglichen Transformationsprozess einzubinden.
