Milchtechnologe / Käser (m/w/d)
Benefits
In unserer Käserei, die für ihren Rohmilchkäse bekannt ist, suchen wir nach einem Milchtechnologen (m/w/d), der unsere hofeigene Kuhmilch mit Leidenschaft verarbeitet. Alle unsere Käse stellen wir auf traditionelle und handwerkliche Art nach Bioland-Standards her.
Bei uns steht traditionelle Handwerkskunst im Einklang mit moderner Technologie. Hier geht es jeden Tag um Arbeit mit allen Sinnen: sehen, fühlen, schmecken.
Unser Team besteht aus einem buntgemischten Mix an Menschen verschiedener Nationalitäten und Altersklassen, die alle dasselbe Ziel verfolgen: hochwertigen und vor allem leckeren Käse herzustellen. Werde Teil unserer Crew und unterstütze uns ab sofort, oder ab Oktober, als Milchtechnologe / Käser in Vollzeit.
Deine Aufgaben:
Mit traditionellen und handwerklichen Techniken Käse herstellen: Du bist verantwortlich für den gesamten Prozess der Käseherstellung. Das beinhaltet das Dicklegen der Milch, das Schneiden des Bruchs, das Abfüllen in Formen bis hin zum Einlegen und Drehen der Laibe in Salzbädern. Du sorgst dafür, dass die richtigen Verfahren angewendet werden, um die gewünschten Käsesorten herzustellen.
Reinigung und Hygiene: Du sorgst dafür, dass die Arbeitsbereiche, Geräte und Utensilien in der Käserei sauber und hygienisch sind. Die Einhaltung der Hygienevorschriften ist entscheidend, um die Qualität und Sicherheit der Käseprodukte zu gewährleisten.
Du bringst mit:
Erfahrung im traditionellen und handwerklichen Käseherstellungsprozess
Eine Ausbildung als Milchtechnologe ist gerne gesehen, aber kein Muss.
Teamfähigkeit, körperliche Belastbarkeit und Eigenständigkeit.
Bereitschaft zum Wochenenddienst und Frühe-Vogel-Mentalität (wir beginnen um 05:30)
Bei uns erwartet dich:
Ein faires Gehalt mit attraktiven Zuschlägen
Eine Festanstellung ohne Nachtschichten
Personalrabatt in unserem Hofladen und Restaurant
Gesundheitsvorsorge mit einer vor Ort ansässigen Physiotherapeutin sowie regelmäßigen Gesundheitstagen
Snacks für dein Frühstück im Mitarbeiterraum
Ein familiäres Unternehmen, in dem wir uns auf Augenhöhe begegnen
Wellpass - eine großartige Möglichkeit kostengünstig an vielen Sport- und Fitnessprogrammen teilzunehmen
Eine Wohnung kann, je nach Verfügbarkeit, gestellt werden
Hört sich stark an, oder?
Wir können es kaum erwarten, von dir zu hören! Bitte sende uns deinen Lebenslauf + Anschreiben Unterlagen an bewerbung@backensholz.de.
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Milchtechnologe / Käser (m/w/d)
Kontakt für Bewerbung
Benefits
Arbeitsort
Mehr zum Job
| Beschäftigungsart | Festanstellung |
|---|---|
| Arbeitszeit | Vollzeit |
| Qualifikation | Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss, Mit Berufserfahrung (1 bis 3 Jahre), Mit Berufserfahrung (mehr als 3 Jahre) |
| Keywords | Käser (m/w/d), Milchtechnologe (m/w/d), Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d), Molkereimeister - Bachelor Professional in Milchtechnologie (m/w/d), Milchwirtschaftlicher Labormeister - Bachelor Professional im milchwirtschaftlichen Laborwesen (m/w/d), Molkereifachmann (m/w/d), Staatlich geprüfter Techniker Fachrichtung Milchwirtschaft und Molkereiwesen (m/w/d), Staatlich geprüfter Wirtschafter Fachrichtung Milchwirtschaft und Molkereiwesen (m/w/d) |
| Arbeitsort |
Schwabstedter Damm 8,
25885
Oster-Ohrstedt
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