Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d) Lehrjahr 2024

Oster-Ohrstedt

Hof Backensholz

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Benefits

Arbeitsweg
Beruf und Familie
Essen und Trinken
Gesundheit
Sachbezug
Vorsorgeleistungen

Moin! Wir sind die Rohmilchkäserei Backensholz. Wir vereinen modernste Technologie mit traditioneller Handwerkskunst und stellen mit dieser Kombination unglaublich leckeren, preisgekrönten Rohmilchkäse her. Rohmilchkäse bedeutet, dass die Milch - anders als sonst üblich - vor der Verarbeitung nicht erhitzt wurde. Dadurch ist das Endprodukt geschmacksintensiver und enthält mehr Nährstoffe. Interessant, oder? Das Käsen ist unglaublich vielfältig und ein spannendes Gebiet.

Komm in unser Team und werde der nächste Käseexperte!

Wir suchen nun zum neuen Lehrjahr 2024 einen Azubi als MILCHTECHNOLOGE (m/w/d)

Du lernst bei uns:

die Planung, Steuerung und Überwachung der Produktionsprozesse der traditionellen Milchverarbeitung

das Käsen und das traditionelle Handwerk nach dem Motto „Hände in der Milch“

du unterstützt deine Kollegen bei den täglichen Aufgaben wie z.B. Käse drehen, Käse ins Salzbad legen und wieder herausholen, Pikieren des Käses, Einpacken mit Hilfe der Einpackmaschine

Reinigungsarbeiten sowie Wochenendarbeit nach Schichtplan

Einhaltung der geltenden Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards

Du bringst mit:

Liebe zum Käse und Lust auf traditionelles Arbeiten. Guter Käse braucht Emotionen, wir sind mit Herz bei der Sache!
Teamfähigkeit sowie Lern- und Leistungsbereitschaft
Technisches Verständnis
Fitness und Spaß an körperlicher Arbeit