Vom Backparadies zur Stadtbäckerei
Seit Anfang des 20. Jahrhunderts wird in dem Haus in der Albert-Mahlstedt-Str. 65 schon gebacken. Unzählige Kilogramm Mehl sind seitdem zu Brot, Kuchen und Brötchen verarbeitet worden, es wurde an- und um gebaut, aber letztendlich blieb es bei: Mehl, Wasser, Salz und Zeit.
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