Mit Liebe zum Käse, der Milch unserer Partnerbetriebe und der Basis überlieferten Wissens, produziert die Landkäserei Holtsee im Herzen Schleswig -Holsteins mit ca. 120 Mitarbeitern einzigartige Käsesorten. Wir setzen bewusst auf echte Handwerksarbeit, um die Einzigartigkeit unserer Käsesorten zu behalten. Wir verarbeiten jährlich 110 Mio kg. Milch zu ca. 10.000 to Käse. Unsere Milch erhalten wir von 100 Milcherzeugern. Unsere Kunden vertrauen uns, denn sie wissen, wir verarbeiten wertvolle Rohstoffe, um wertvolle Käsesorten hervorzubringen
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