Sous Chef (m/w/d)

Werden Sie Teil unseres Küchenteams im Hotel Hüttmann!

Das traditionsreiche Hotel Hüttmann auf der traumhaften Insel Amrum steht für exzellente Gastfreundschaft, gehobene Gastronomie und eine familiäre Atmosphäre. Zur Verstärkung unseres Serviceteams suchen wir ab sofort einen motivierten Sous Chef (m/w/d), der mit Leidenschaft und Professionalität für unvergessliche Erlebnisse unserer Gäste sorgt.

Amrumer Gastronomie im Hotel Hüttmann – Eine Welt kulinarischer Genüsse

Lassen Sie sich im Hotel Hüttmann auf Amrum kulinarisch verwöhnen und erleben Sie eine Küche, die Vielfalt auf höchstem Niveau bietet. Unser engagiertes Küchenteam zaubert mit Leidenschaft jede Mahlzeit, denn wir wissen: Gute Küche schenkt Freude und unvergessliche Momente.

Mit langjähriger Erfahrung und höchstem Qualitätsanspruch haben wir uns einen erstklassigen Ruf erarbeitet. Wir sind stolz darauf, unseren Gästen nicht nur stilvolle und komfortable Zimmer, sondern auch eine herausragende Gastronomie zu bieten. Unsere Speisekarte vereint das Beste aus der regionalen und internationalen Küche, meisterhaft zubereitet und kreativ präsentiert von unserem Team talentierter Köche und Servicemitarbeiter.

Als Arbeitgeber legen wir großen Wert auf ein herzliches Arbeitsklima, in dem Teamgeist und persönliche Entwicklung gefördert werden. Durch regelmäßige interne Schulungen und Weiterbildungsangebote bieten wir unseren Mitarbeitern die Möglichkeit, ihre Fähigkeiten kontinuierlich auszubauen.

Werden Sie Teil des Hotel Hüttmann und gestalten Sie gemeinsam mit uns außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste.

Ihre Aufgaben:

Mitwirkung bei der Erstellung von Speisekarten, Tages- und Wochenangeboten unter Berücksichtigung saisonaler Aspekte

Unterstützung bei der Zubereitung erstklassiger à la carte-Gerichte

Sicherstellung der HACCP-Maßnahmen im gesamten Küchenbereich

Eigenständiges Kochen im à la carte

Einhaltung von Hygienevorschriften und der einschlägigen Lebensmittelgesetze

Dein Profil:

Freude am Kochen und Spaß an einer abwechslungsreichen Küche

Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und Arbeitssicherheitsvorschriften (Arbeiten nach Hygienevorgaben)

Einhaltung der Hygienevorschriften und Arbeitssicherheitsbestimmungen

Durchführung und Überwachung der Lagerhaltung nach Vorgaben

Deine Vorteile bei uns:

Entfaltungsmöglichkeiten bei der Umsetzung neuer Ideen

Arbeitszeiten flexibel gestalten

Offene Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien

Leistungsgerechtes Einkommen

Vergünstigungen für Mitarbeiter und Familie

Reinigung der Dienstkleidung

Partnerhotel bei Personights

Angebote für Surf & Kite Kurse

Kostenfreies trainieren im Eilun Fit

Interesse geweckt? Bewirb dich jetzt!

Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie die Zukunft des Hotel Hüttmann aktiv mit.
Senden Sie uns Ihre Bewerbung per E-Mail bewerbung@huettmann-amrum.de

Ansprechpartner für Bewerbung:
Robert Schächinger

Hoteldirektor

Ual Saarepswai 2-6

25946 Norddorf