Küchenleitung (m/w/d) als Krankheitsvertretung

Wir, die GPS GmbH suchen für unsere beiden Einrichtungen in Itzehoe – ein Pflegeheim und eine Wiedereingliederungseinrichtung – zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Küchenleitung (m/w/d) als Krankheitsvertretung.

In unseren Einrichtungen werden insgesamt 182 Bewohnerinnen und Bewohner versorgt. Sie übernehmen die Verantwortung für unsere Küche und führen ein engagiertes Team von 10 Mitarbeitenden. Dabei werden Sie von zwei Köchinnen unterstützt – eigenes Kochen gehört daher nicht zwingend zu Ihren Aufgaben.

Ihre Aufgaben

• Organisation und Leitung des Küchenbereichs für unsere beiden Einrichtungen
• Führung und Koordination des Küchenteams
• Erstellung und Organisation der Dienstpläne
• Planung der Speiseversorgung und Erstellung der Speisepläne
• Durchführung und Koordination des Bestell- und Warenwesens
• Sicherstellung einer wirtschaftlichen und bedarfsgerechten Warenbeschaffung
• Überwachung und Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards
• Koordination der täglichen Küchenabläufe
• Zusammenarbeit mit den Verantwortlichen der Einrichtungen
• Sicherstellung einer abwechslungsreichen und bedarfsgerechten Verpflegung unserer Bewohnerinnen und Bewohner
• Das bringen Sie mit
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Küchenmeister/in oder eine vergleichbare Qualifikation
• Idealerweise Erfahrung in einer leitenden Position im Küchen- oder Gastronomiebereich
• Erfahrung in der Personalführung und Dienstplangestaltung
• Kenntnisse im Bereich HACCP und Lebensmittelhygiene
• Organisationstalent und eine strukturierte Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• Freude an der Arbeit mit Menschen und an der Führung eines Teams
• Bereitschaft, Verantwortung für die Versorgung unserer Bewohnerinnen und Bewohner zu übernehmen

Wir bieten
25,00 € Stundenlohn

• Arbeitszeit Montag bis Freitag
• Arbeitszeiten nach Absprache und unter Berücksichtigung Ihrer persönlichen Situation
• Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit für zwei Einrichtungen
• Ein engagiertes Küchenteam
• Unterstützung durch zwei Köchinnen
• Wellpass-Mitgliedschaft
• Betriebsarzt
• Einen sofortigen bzw. kurzfristigen Einstieg im Rahmen der Krankheitsvertretung
• betriebliche Altersvorsorge
• Betriebsarzt
• Gesundheitsmanagement
• Fort.-u. Weiterbildungsmöglichkeiten

Wir freuen uns auf Sie!

Sie möchten Verantwortung übernehmen, organisieren gerne und haben Freude daran, ein Küchenteam zu koordinieren? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen!

Interesse geweckt?

dann zögern Sie nicht und bewerben Sie sich gerne zum nächstmöglichen Zeitpunkt.

Ansprechpartnerin:
Frau Sengermann
GPS GmbH
Langer Peter 29a

25524 Itzehoe

04821-95880