der Elbbäcker ...
Seit
über 100 Jahren ist handwerkliches Backen unsere Leidenschaft.
Wir gehen neue Wege, vergessen dabei jedoch nie die Wurzeln der
traditionellen Backkultur.
Bereits seit 4 Generationen setzen wir auf das Echte, das Natürliche,
bei der man die besondere Qualität herausschmeckt.
Als Mitglied im Verein der Traditionsbäcker Schleswig-Holstein,
bestehen wir auf das traditionelle Backen mit handwerklicher Sorgfalt.
- ohne Konservierungsstoffe
- ohne chemisch-synthetische Zusatzstoffe
- ohne künstliche Farbstoffe
- ohne künstliche Aromen
- ohne künstliche Sauerteige / -mittel
Dazu gehört, dass wir täglich frische Zutaten aus der Region verarbeiten.
Unsere herzhaften Laibe werden nur mit Mehl, Wasser, Salz,
Hefe und selbst angesetzten, natürlichen Sauerteigen gebacken.
So bewahren wir für Sie den guten, alten Geschmack handwerklicher Backkunst.
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