Souschef (m/w/d)

Eigenverantwortliche Führung des Küchenteams in unserem Restaurant sydbar in enger Zusammenarbeit mit dem Küchendirektor

Gemeinsame Weiterentwicklung unseres gastronomischen Konzepts 

Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche und Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft

Verantwortung für den Einkauf, die Qualität und Lagerung der Waren

Einhalten und Kontrolle der HACCP Vorschriften

Durchführen von Kalkulationen und Inventuren 

Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden  

Abgeschlossenen Berufsausbildung als Koch und Berufserfahrung in der Hotellerie bzw. Gastronomie

Aufgeschlossene, verantwortungsvolle Persönlichkeit mit ausgeprägter Teamfähigkeit

erste Erfahrung in vergleichbaren Positionen

Herzliches und mitarbeiterorientiertes Auftreten

erste Erfahrung in vergleichbaren Positionen

ausgeprägtes Qualitäts- und Dienstleistungsbewusstsein

Begeisterungsfähigkeit für moderne und innovative Küche

Eine positive Ausstrahlung sowie eine gute Portion Humor

„Upstalsboom-Führungsstil“ mit Vorbildfunktion verinnerlichen und leben

Saubere, selbstständige und wirtschaftliche Arbeitsweise

Ein Arbeitsplatz direkt an der Nordsee mit Vergünstigungen auf Wassersportkurse

Bei Bedarf ein vollmöbliertes Personalzimmer in unseren Unterkünften in Hotel- und Strandnähe

Eine geregelte 5-Tage Woche mit Freizeitausgleich bei Überstunden - KEIN Teildienst!

Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zuschläge für Feiertags-, Sonntags- und Nachtarbeit

Self-Care im eilun spa: kostenfreie Nutzung unseres Wellnessbereichs inkl. Fitnessraum und Kursen

Quality-Time in unseren Restaurants und Bars mit 50% Preisnachlass

sehr günstige Übernachtungsraten für dich, deine Familie und Freunde sowie viele weitere Corporate Benefits

Ein Team, in dem Arbeiten einfach Spaß macht

Familiäre und lockere Atmosphäre, die durch flache Hierarchien glänzt und in der du mitgestalten kannst