Sous Chef (all genders)
1. Arbeiten in der Küche
Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit oder Urlaub
Sehr gute Kenntnisse in der Herstellung von Speisen
Verarbeitung von saisonalem Gemüse und verschiedener Gartechniken
Planung, Kalkulation, Umsetzung und Anrichten verschiedener Gerichte und Menü
Mitarbeit auf allen Posten der Küche Positive Mitarbeiterführung und Kontrolle von täglichen Aufgaben
Du bist Ansprechpartner für unsere Gäste
und noch einiges mehr...
2. Warenannahme und Lagerhaltung
Annahme und Kontrolle von Lieferungen
Unterstützung unserer Küchenleitung im Bestellwesen
Reklamationsmanagement
3. Menü- & Buffet-Herstellung
Kochen und Anrichten der zusammen erarbeitenden Standards
kreative Mitgestaltung des Speisenangebots
4. Das A&O - Sauberkeit & Ordnung
Erweitern, prüfen und durchführen des HACCP-Konzepts
Kontrolle der Ordnung und Sicherheit
Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch und mindestens 3 Jahre Berufserfahrung.
Du beherrscht Deutsch in Wort und Schrift
Kreativität und Leidenschaft und offen für Weiterentwicklung.
Du bist ein Motivitator.
Nur nicht den "Kopf verlieren" - Du behältst auch in stressigen Situationen den Überblick.
Teamspirit liegt dir im Blut
Schichten, Wochend- und Feiertagsarbeit schrecken Dich nicht ab
Arbeitsbeginn, sobald du kannst
Unbefristeter Arbeitsvertrag
Eine absolut leistungsgerechte Vergütung. Nenn uns Deine Gehaltsvorstellung
Die Möglichkeit und den Wunsch, eigene kreative Ideen einzubringen und umzusetzen
Sehr gute Sozialleistungen, Weiterbildungen und viel Freiheit im Job
Ein seriöser Arbeitgeber für Deine wirtschaftliche Sicherheit
Dann erwarten wir Deine großartige Persönlichkeit im „The Great North".
Art: Vollzeit
HolstenTherme GmbH
Norderstraße 8
24568 Kaltenkirchen