Organisationskraft Hauswirtschaft / Koch (D/M/W) in Neumünster

veröffentlicht vor 24 Tagen

Stellenbeschreibung

Ein vielseitiges Aufgabengebiet mit fachlicher Verantwortung für den Bereich der Küche, ein
interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsfeld, individuelle Einarbeitung, Teambesprechungen,
Angebote an internen und externen Fortbildungen, eine adäquate Vergütung nach dem Kirchlichen
Tarifvertrag der Diakonie (KTD), Leistungen zur kirchlichen Zusatzversorgungskasse runden das Profil ab.

Aufgaben:

Sicherstellung der Aufsichtspflicht
Förderung und Kontrolle der behinderten Menschen im Küchenbereich
Organisieren von Arbeitsabläufen
Küchentätigkeiten und Unterstützung in den Produktionsabläufen der Zentralküche
Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für Fingerfoods, Buffets und Menüs
Speisplangestaltung mit dem Küchenleiter/Stellvertretung
Warenannahme (Prüfen der Liefermenge, Qualität, HACCP-Richtlinien, Temperaturen, Gewicht)
Vertretung der Hauswirtschaftskraft
Kenntnisse und Umsetzung betreffend HACCP, Allergenverordnung sowie Sicherheitsbestimmungen in Küchen

Voraussetzungen

Wir suchen eine Persönlichkeit, die Freude an der Arbeit mit Menschen mit Behinderung hat. Sie sind motiviert,
belastbar und verfügen über Durchsetzungsvermögen und die Fähigkeit, fachlich zu überzeugen.
Hohe Einsatzbereitschaft, selbständiges Handeln sowie Kommunikations- und Teamfähigkeit sind
für Sie selbstverständlich.

Ihr Profil:

eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (d/m/w) oder
vergleichbare Ausbildung (Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung erwünscht)
5 Jahre Berufserfahrung
starkes Engagement und respektvoller Umgang für die Arbeit mit Menschen mit Behinderung
Sicherstellung der Aufsichtspflicht

Kontaktfreudigkeit, Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit
Kenntnisse und Umsetzung betreffend HACCP, Allergenverordnung sowie

Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten

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Organisationskraft Hauswirtschaft / Koch (D/M/W)

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Mehr zum Job

Anzeigenart	Stellenangebot
Arbeitszeit	Teilzeit
Vertragsart	Befristete Anstellung
Berufliche Praxis	mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung	Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie	Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort	Rügenstr. 5, 24539 Neumünster