- Steuerung der Prozesse zur Herstellung von Milch und Milcherzeugnissen zur Herstellung von
z.B. ESL-Milch, Sahne, Joghurt und Milchkonzentrat - Überwachung und Bedienung der Milchannahme/-ausgabe, sowie Verarbeitung der Rohmilch
- Durchführung und Überwachung von manuellen und CIP-Reinigungen
- Durchführung von prozessbegleitenden Probenahmen und Qualitätskontrollen
- Dokumentation von produkt- und anlagenspezifischen Parametern
- Einsatz in
Voraussetzungen
- Abgeschlossene Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d) / Molkereifachmann (m/w/d) oder vergleichbare Ausbildung mit Erfahrung in der Milchwirtschaft, gerne mit Weiterbildung zum Molkereimeister
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit
- Hohe Einsatzbereitschaft und Motivation
- Teamfähigkeit
- Fähigkeit zum selbständigen, eigenverantwortlichen und sorgfältigen Arbeiten
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