Küchenleiter per Sofort oder nach Vereinbarung in Brodersby

Stellenbeschreibung

Eine tolle und wissbegierige Küchencrew wartet auf Sie !

Ihr Aufgabenbereich umfasst

  • Vor und Zubereiten von Speisen im a la carte und Bankett , Catering
  • Erstellen der wechselnden Speisekarten, Menüvorschläge, Buffets und deren Kalkulation, in Zusammenarbeit mit der Betriebsführung
  • führen eines tollen Küchenteams
  • Dienstplangestaltung, Koordination des Personaleinsatzes
  • Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, und Durchführung der monatlichen Inventur
  • HACCP Richtlinien und Sauberkeit
  • Einkauf und Rechnungskontrolle
  • Pflege der Lieferanten und Verhandlungen



Was geben wir Ihnen

  • Eine große Traumküche mit Top Geräten
  • Freiraum zum Ausleben des Berufs
  • Eine sehr angenehme Arbeitsatmosphäre in einem unglaublich schönen Umfeld
  • Eine Festanstellung mit guten Konditionen
  • betriebliche Altersvorsorge


Voraussetzungen

Was erwarten wir von Ihnen..?
Nicht mehr als…

  • Ausbildung zum Koch
  • Liebe zum Kochen und Spaß bei der Arbeit
  • Erfahrungen in entsprechenden Positionen
  • Kreativität und Innovation
  • Sie überzeugen durch Qualitätsbewusstsein und Dienstleistungsbereitschaft
  • Sie sind belastbar und flexibel
  • Sie verfügen über Führunsqualitäten und sind teamorientiert
  • Bereitschaft sich fortzubilden
  • Sie verlieren nicht den Blick der Wirtschaftlichkeit

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung !

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Missunder Fährstr. 33, 24864 Brodersby

Arbeitsort auf der Karte

Arbeitgeber

Fährhaus Missunde GmbH

Kontakt für Bewerbung

Frau Sarah Ewel
Geschäftsleitung
Missunder Fährstr. 33, 24864 Brodersby
info@faehrhaus-missunde.de
Telefon: 04622 626
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