Jungkoch (m/w/d)

Büsum
veröffentlicht

Sie brauchen frischen Wind? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Im Juni 2017 haben wir die Küstenperle, dem neuen 4* Hotel in Büsum mit 93 Zimmern und Suiten, vier Veranstaltungsräumen für bis zu 250 Personen, dem Restaurant „Deichperle“, der Bar „Schneiders“ sowie ein Spa- & Wellnessbereich mit vier Behandlungsräumen, einem Schwimmbad, drei Saunen sowie einem Fitness- & Gymnastikraum eröffnet. Direkt an der Familienlagune in der Perlebucht gelegen.

Ihre Aufgaben:

  • Einsatz auf verschiedenen Posten

  • Sicherstellung einer hohen und gleichbleibenden Qualität von Speisen, Geschmack und Präsentation

  • fachgerechte und kostenbewusste Vor-, Zu- und Nachbereitungen von warmen und kalten Speisen für Buffets, a-la carte & Speisen für Veranstaltungen

  • optimaler Einsatz von Lebensmitteln und Rohstoffen mit dem Fokus auf Nachhaltigkeit

  • kulinarische Mitbetreuung unseres Tagungs- und Veranstaltungsgeschäfts

  • Umsetzung von neuen Trends auf unserer Speisekarte

  • Mitverantwortung für Warenbestellung, -lagerung & -verarbeitung

  • Bereitstellung & Nachbereitung des Mise en Places

  • sorgfältiger Umgang mit Küchenmaschinen & Einrichtungen

  • Einhaltung hausinterner sowie allgemeiner Küchen-Standards

  • Sauberkeit und Hygiene nach HACCP-Richtlinien

Was Sie mitbringen sollten:

  • eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w)

  • Begeisterung für nachhaltige, innovative & frische Ideen sowie für ein modernes gastronomisches Konzept

  • Leidenschaft für individuelles & modernes Arbeiten

  • Detailbewusstsein & Lust auf eigene, außergewöhnliche Experimente mit verschiedenen (auch regionalen) Produkten und Zutaten

  • Organisationstalent & Eigeninitiative

  • handwerkliches Geschick & einen hohen Qualitätsanspruch

  • saubere & organisierte Arbeitstechnik

  • Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten

  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit & Stressresistenz

  • eine natürliche, motivierte & engagierte Persönlichkeit

Wir bieten:

  • übertarifliche Vergütung (Basis Manteltarifvertrag Schleswig-Holstein)

  • dokumentierte Arbeitszeiterfassung & i.d.R. eine 5 Tage Woche

  • sicherer, ganzjähriger Arbeitsplatz in einem innovativen, nachhaltig handelnden Unternehmen

  • modernes & angenehmes Arbeitsklima

  • interessante & abwechslungsreiche Tätigkeit in familiärer Atmosphäre

  • hausinterne Vergünstigungen

  • jährliche Mitarbeiter-Entwicklungsgespräche

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Sie wollen sich mit uns zusammen entwickeln und Herausforderungen motivieren Sie zu Höchstleistungen? Dann sind Sie genau die Persönlichkeit, die uns ergänzt!

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen, einschließlich Lebenslauf, (Arbeits-)Zeugnissen, Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins, gern per E-Mail, per Post oder direkt hier über das Bewerbungstool.

Mehr Informationen zur Küstenperle unter www.kuestenperle.de


Küstenperle Strandhotel & Spa
Dithmarscher Straße 39
25761Nordseebad-Büsum

 

bewerbung@hotel-kuestenperle.de
www.hotel-kuestenperle.de

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Jungkoch (m/w/d)

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Bewerbungs-Unterlagen

Bitte füge Dein Anschreiben, Lebenslauf und bei Bedarf bis zu 4 weitere Dokumente hinzu, um die Bewerbung abzuschließen.

Unterstützte Dateiformate sind: .pdf, .doc, .docx, .jpg, .jpeg, .png, .odt, .rtf, .txt. Maximale Dateigröße 5 MB.

Küstenperle Strandhotel & Spa Kahlke-Schneider GmbH & Co. KG

Küstenperle Strandhotel & Spa Kahlke-Schneider GmbH & Co. KG

Mehr zum Job

Beschäftigungsart Festanstellung
Arbeitszeit Vollzeit
Keywords Koch (m/w/d), Restaurantfachmann (m/w/d), Fachmann für Systemgastronomie (m/w/d), Servicekraft - Gastronomie und Gastgewerbe (m/w/d)
Arbeitsort Dithmarscher Straße 39, 25761 Büsum

Arbeitgeber

Küstenperle Strandhotel & Spa Kahlke-Schneider GmbH & Co. KG

Kontakt für Bewerbung

Frau Katharina Lutze