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In den SterniPark-Einrichtungen bieten wir Mädchen und Jungen, Müttern und Vätern ein Zuhause. Ziel ist es, den jungen Menschen und Familien den Weg in ein eigenverantwortliches Leben zu ebnen. Für unsere familiäre Einrichtung in Satrup suchen wir Verstärkung für unser Koch-Team. Bereichere unsere Einrichtung mit Deinen Erfahrungen, Kompetenzen und Ideen. Wir freuen uns auf Dich!SterniPark sucht ab sofort in Langballig eine Küchenleitung(m/w/d) in VollzeitUnsere Leitidee:Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme. Uns ist es wichtig, dass unsere Bewohner:innen und Mitarbeiter:innen täglich vor allem Bio-Produkte und frisch zubereitete Mahlzeiten erhalten. Das Mittagessen für die Familien und Kolleg:innen wird daher in einer unserer eigenen SterniPark-Küchen täglich frisch gekocht. Das wünschen wir uns von Dir: <ul><li>Vor- und Zubereitung von leckeren Mahlzeiten</li><li>Portionieren, Abthermen und Ausgabe der Mahlzeiten</li><li>Sicherstellung einer ansprechenden optischen Darbietung der Speisen</li><li>Bestellung der notwendigen Lebensmittel</li><li>Sicherstellung der Wareneingangskontrolle und korrekten Lebensmittellagerung gemäß HACCP</li><li>Administrative Tätigkeiten (z.B. Dokumentation)</li><li>Mitwirkung bei der konzeptionellen Weiterentwicklung unter Einbringung eigener Ideen</li></ul> Voraussetzungen: <ul><li>Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) oder entsprechende Berufserfahrung</li><li>Erste Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung</li><li>Freude am Kochen unter Verwendung frischer Lebensmittel</li><li>Du bist eigenverantwortlich und strukturiert</li><li>Du verfügst über gute EDV-Kenntnisse und HACCP-Erfahrung</li><li>Führerschein Klasse B (3)</li><li>Du möchtest anderen Menschen gesunde Ernährung näherbringen</li></ul> Unser Angebot: <ul><li>Verantwortungsvolle Tätigkeit bei einem expandierenden Arbeitgeber, dem gesunde Nahrung am Herzen liegt</li><li>Eine offene und wertschätzende Atmosphäre</li><li>Planungssicherheit durch einen unbefristeten Vertrag</li><li>Viel Raum für eigene Ideen und Gestaltungsmöglichkeiten</li><li>Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten</li><li>Zahlreiche Zusatzleistungen, wie betriebliche Altersvorsorge, jährliche Sonderzuwendungen, betriebliches</li><li>30 Tage Urlaub</li><li>Krippen- und Kindergartenplätze zu Mitarbeiterkonditionen</li></ul> Deine Bewerbung:Du findest Dich in der Stellenbeschreibung wieder? Dann freuen wir uns auf Deine vollständige Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse und Zertifikate) via E-Mail an an <a href="mailto:bewerbung@sternipark.de" target="_blank">bewerbung@sternipark.de</a>. Weitere Informationen und Stellenangebote findest Du auf unserer Homepage unter&nbsp;<a href="https://www.sternipark.de/" target="_blank">www.sternipark.de</a>.Für Rückfragen steht unsere Personalabteilung unter der Telefonnummer 04633/95295-63 gerne zur Verfügung.Über SterniPark:SterniPark ist ein anerkannter freier Träger der Kinder- und Jugendhilfe und Mitglied im DPWV. In Hamburg betreibt SterniPark 21 Kindertagesstätten und zwei Waldkindergärten, in denen ca. 2.500 Kinder im Alter von 0- 6 Jahren in Krippen- und Elementargruppen betreut werden.Seit dem Jahr 2000 werden in den trägereigenen Einrichtungen der Kinder- und Jugendhilfe in Schleswig-Holstein Jugendliche nach § 34 SGB VIII betreut sowie (werdende) Mütter und Väter im Mutter-/Vater-Kind-Wohnen nach § 19 SGB VIII. Mit dem Jahr 2015 kam zusätzlich die Betreuung unbegleiteter minderjähriger Flüchtlinge in den SterniPark-Einrichtungen Schleswig-Holsteins hinzu.Neben dem Mutter-/Vater-Kind-Haus in Satrup/SH betreibt SterniPark weitere Häuser in Hamburg und Halle/Saale. Das Projekt Findelbaby mit seinen drei Babyklappen wurde 1999 gegründet und gehört seitdem zum SterniPark. Darüber hinaus bieten wir auch Schwangerschaftskonfliktberatung an. Ansprechpartner für Bewerbung: <a href="mailto:bewerbung@sternipark.de" target="_blank">bewerbung@sternipark.de</a> Ansprechpartner für Bewerbung: <a href="mailto:bewerbung@sternipark.de" target="_blank">bewerbung@sternipark.de</a>

SterniPark GmbH

Küchenleitung (m/w/d) für unser Kinderferien- und Seminarhaus in Langballig

Anfang April 2022 starten wir mit unserem direkt am schönen Weidefelder Strand in Kappeln gelegenen Strandbistro mit einer kleiner kreativen Bistrokarte,den besten Fischbrötchen, ausgesuchten Getränken und legerer strandtypischer Servicekultur in die neue Gastrozeit.Es befinden sich zwei Konzepte in einem Haus.Im Erdgeschoss servieren wir in unserem Strandimbiss die Strandklassikker wie Pommes in verschiedenen Variationen, Hot Dog, fisch´n chips, Currywurst und Burger.Im Obergeschoss, die Besten Fischbrötchen, eine Kleine Bistrokarte, mit max. 5-7 Gerichten, Kaffee und Blechkuchen und gepflegten Getränken.Es ist ein legeres Selbstbedienungskonzept mit situativem Service.Um das Haus herum ist unser Biergarten angeordnet in dem sich alle treffen. Deine Aufgaben <ul><li>Erarbeiten und Zubereiten einer kleinen modernen zeitgemäßen Snack- oder Tageskarte.</li><li>Selbstverständlich können auch Klassiker zubereitet werden.</li><li>Vorbereiten, Koordinieren und Weiterentwickeln unseres Fischbrötchenangebotes.</li><li>Kochen von Suppen, Eintöpfen und der Tageskarte</li><li>Anlernen unserer saisonalen Aushilfen und Studentinnen.</li><li>Im Idealfall Ausbilder für Fachkraft im Gastgewerbe oder Koch</li><li>Warenbestellung und Kalkulation (ist nahezu automatisiert).</li></ul> Dein Profil <ul><li>Du bist gelernter Koch und hast Lust, neue gastronomische Wege zu gehen.</li><li>Du akzeptierst, dass in einer modernen, kräftesparenden Produktion, Bestandteile hinzugekauft werden.</li><li>Eigenverantwortliches arbeiten bereitet Dir Freude.</li><li>Eine freundliche, kollegiale Zusammenarbeit mit den Kollegen ist Dir wichtig.</li><li>Natürlich die üblichen Dinge, die für jeden gelernten Koch slbstverständlich sind.</li></ul> Unser Angebot <ul><li>Ganzjähriger Arbeitsplatz</li><li>geregelte Arbeitszeiten</li><li>Sehr gut ausgestattete Küche und Lager, um ermüdungs- und stressfrei zu arbeiten.</li><li>Durchstrukturierter Arbeitsplatz.</li><li>Bezahlter Urlaub von Anfang Januar bis Anfang März.</li><li>Seriöse Bezahlung.</li><li>Arbeiten direkt an der Ostsee</li><li>Die spannende Herausforderung ein ehemaliges Fullservice-Restaurant in ein frisches modernes Beachlivekonzept zu entwickeln.</li><li>Gästekontakt durch offene Küche.</li></ul> Bei Interesse jetzt einen Vorstellungstermin vereinbaren. Bewerbungen bitte an: Restaurant Lobster, weidefelder Strand 1, 24376 Kappeln.<a href="mailto:info@lobster-kappeln.de" target="_blank">info@lobster-kappeln.de</a>04642 84440172 5616242 Ansprechpartner für Bewerbung: Herr Theo Kalmar Weidefelder-Strand 1 24376 Kappeln <a href="mailto:info@lobster-kappeln.de" target="_blank">info@lobster-kappeln.de</a> Ansprechpartner für Bewerbung: Herr Theo Kalmar Weidefelder-Strand 1 24376 Kappeln <a href="mailto:info@lobster-kappeln.de" target="_blank">info@lobster-kappeln.de</a>

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