Chef de Partie (m/w/d) in Büsum

Lighthouse Hotel & Spa veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Über dich

Direkt am Meer und mit dem kantigen Charme des Büsumer Hafen im Rücken haben wir ein rundum hochwertiges Hotel kreiert. Unser Lighthouse Hotel & Spa, das bedeutet eine geschickte Kombination aus klaren Linien und stylischen Designelementen. Bei uns gibt’s 108 individuell eingerichtete Zimmer und Suiten sowie 3 schicke Apartments. Entspannt wird im eigenen Ocean Spa mit zwei Saunen, einem Dampfbad sowie zwei Ruheräumen, 8 Behandlungsräumen und einem Liegepool mit Whirlfunktion.

Für Speis und Trank sorgen 3 Restaurants und 2 Bars: Im Landgang – mit eigener gläserner Räucherei – servieren wir unseren Gästen den ganzen Tag frische, regionale Küche. Auch im Fine-Dining-Restaurant Schnüsch stehen regionale Spezialitäten im Fokus. Die Hafenkantine ist der beste Platz, um sich mit einem schnellen, leckeren Snack zu versorgen, bevor es auf einen Absacker in die Bar Alter Speicher oder De Baar geht.

 

Das, was du dir merken musst

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✓ Kochen (gut & lecker) :-)

✓ Du bist für deine Abteilung zuständig und sorgst dafür, dass die Abläufe innerhalb deines Regimes reibungslos ineinander übergehen

✓ Das Führen der Auszubildenden und Jungköche der Küchenbrigade

✓ Du trägst die Verantwortung für die Bestellungen für deinen Posten, um deine kulinarischen Meisterwerke zu erstellen und die Gäste mit einem unvergesslichen Geschmackserlebnis zu begeistern

✓ Einhaltung der Sauberkeit und Hygienestandards

Voraussetzungen

Das mögen wir an dir:

✓ Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch 

✓ Du verfügst über Erfahrung als Commis de Cuisine und Demichef de Partie

✓ Du bist verantwortungsbewusst

✓ Du bist voll motiviert

✓ Du bist ein waschechter Teamplayer

✓ Du bist ein Kommunikationstalent

Dir sind Werte wie Ehrlichkeit, Aufmerksamkeit, Kreativität, Authentizität, Offenheit und ein respektvolles Miteinander genauso wichtig wie uns.

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Chef de Partie (m/w/d)

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Unterstützte Dateiformate sind: .pdf, .doc, .docx, .jpg, .jpeg, .png, .odt, .rtf, .txt. Maximale Dateigröße 5 MB.

Lighthouse Hotel & Spa Lighthouse Hotel & Spa

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Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Am Museumshafen 11, 25761 Büsum

Arbeitgeber

Lighthouse Hotel & Spa

Kontakt für Bewerbung

Frau Maria Wulf

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Benefits
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