Azubi im RESTAURANTFACH (m/w/d)

Die Hofküche Backensholz ist ein „vom-Hof-auf-den-Teller“ Restaurant und verwöhnt ihre Gäste seit April 2019. Als Bioland und Feinheimisch zertifiziertes Restaurant arbeiten wir ausschließlich mit ökologischen Produkten –  mindestens 60% der Zutaten stammen aus Schleswig-Holstein.

Unsere Hofküche liegt auf der Zufahrtsstraße zu dem gleichnamigen Hof Backensholz mit eigener Käserei. Viele der Produkte werden direkt vor der Haustür produziert und für unsere Gäste veredelt. Wir kochen eine kreative Landhausküche mit mediterranen Einflüssen. Produktfokussiert, handwerklich und ohne Convenience.

Wir suchen nun zum neuen Lehrjahr 2022 einen

Azubi im Restaurantfach (m/w/d)

Du lernst bei uns:

• Dass die Gäste nicht nur wegen der Küche zum Essen kommen
• Was es ausmacht ein guter Gastgeber zu sein
• Das klassische-moderne Handwerk des Restaurantfachs mit ganzheitlichem Blick
• Alles über unsere Bar – von Drinks, Bestellungen, Weinen bis Tagesempfehlungen
• Die Planung und Ausführung von Veranstaltungen
• Unsere Gäste mit Herzlichkeit und fachlicher Expertise zu beraten und dabei aktiv zu verkaufen.
• Organisation und Backoffice des Restaurants

Wir bieten:

• Teil des Hofes und der Backensholzer Hof-Familie zu werden
• zwei Ruhetage die Woche und übertarifliche Bezahlung
• planbare Dienstpläne für einen längeren Zeitraum
• die Möglichkeit auf dem Hof zu wohnen (nach Verfügbarkeit) / Hilfe bei der Suche nach einer geeigneten Unterkunft
• Personalrabatt in unserem Hofladen und der Hofküche
• Unterstützung von privater Altersvorsorge

Schicke deine aussagekräftige Bewerbung mit den üblichen Unterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse)  als eine PDF-Datei (z. Hd. von Thilo Metzger-Petersen) per E-Mail an: bewerbung@backensholz.de!