Azubi als MILCHTECHNOLOGE/IN (m/w/d)

Oster-Ohrstedt
veröffentlicht

In der Rohmilchkäserei Backensholz wird ausschließlich hofeigene Kuhmilch und zugekaufte Ziegenmilch verarbeitet. Der gesamte Betrieb wird nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes bewirtschaftet. Die Kuhmilch wird als Rohmilch weiter verarbeitet. Die Arbeit ist sehr handwerklich und dem Produkt zugewandt.
Wir arbeiten mit offenen Fertigern und sehr nah an der Milch und dem Käse.
Unsere Käsepalette erstreckt sich von Weichkäsen über halbfeste, rotgeschmierte bis hin zu Blauschimmelkäsen und langgereiften Hartkäsen. Die Vielfalt stellt in allen Abteilungen eine besondere Herausforderung aber auch ein wesentliches Merkmal unserer Käserei dar.

Der gesamte Hof ist in familiärer Führung und pflegt ein offenes Miteinander.

Du lernst bei uns:

  • die Planung, Steuerung und Überwachung der Produktionsprozesse der traditionellen Milchverarbeitung

  • das Käsen und das traditionelle Handwerk nach dem Motto „Hände in der Milch“

  • du unterstützt unseren Käsemeister bei seinen täglichen Aufgaben, wie z.B. Käse drehen, Käse ins Salzbad legen und wieder herausholen, Pikieren des Käses, Einpacken mit Hilfe der Einpackmaschine

  • Reinigungsarbeiten sowie Wochenend-Arbeit nach Schichtplan

  • Einhaltung der geltenden Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards

Du bringst mit:

  • Liebe zum Käse und ein Herz für traditionelles Arbeiten

  • Teamfähigkeit sowie Lern- und Leistungsbereitschaft

  • Technisches Verständnis

  • Fitness und Spaß an körperlicher Arbeit

Wir bieten dir:

  • eine faire Bezahlung

  • eine engagiertes Team in einer freundlichen Umgebung

  • Produkte auf die man stolz sein kann

Schicke deine aussagekräftige Bewerbung mit den üblichen Unterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) als eine PDF-Datei (z. Hd. von Thilo Metzger-Petersen) per E-Mail!

Jetzt bewerben

Azubi als MILCHTECHNOLOGE/IN (m/w/d)

Schicke ganz einfach Deine Bewerbung über JOBS.sh ab und wir informieren Dich per Email, sobald der Arbeitgeber die Bewerbung heruntergeladen hat.

Bewerbungs-Unterlagen

Bitte füge Dein Anschreiben, Lebenslauf und bei Bedarf bis zu 4 weitere Dokumente hinzu, um die Bewerbung abzuschließen.

Unterstützte Dateiformate sind: .pdf, .doc, .docx, .jpg, .jpeg, .png, .odt, .rtf, .txt. Maximale Dateigröße 5 MB.

Hof Backensholz

Hof Backensholz

Mehr zum Job

Beschäftigungsart Ausbildungsplatz, Lehrstelle
Arbeitszeit Vollzeit
Keywords Milchtechnologe (m/w/d)
Arbeitsort Schwabstedter Damm 8, 25885 Oster-Ohrstedt

Arbeitgeber

Hof Backensholz

Kontakt für Bewerbung

Herr Thilo Metzger-Petersen

Mehr zum Arbeitgeber

Benefits