Die Hofküche Backensholz ist ein „vom-Hof-auf-den-Teller“ Restaurant und verwöhnt ihre Gäste seit April 2019. Als Bioland und Feinheimisch zertifiziertes Restaurant arbeiten wir ausschließlich mit ökologischen Produkten – mindestens 60% der Zutaten stammen aus Schleswig-Holstein.
Unsere Hofküche liegt auf der Zufahrtsstraße zu dem gleichnamigen Hof Backensholz mit eigener Käserei. Viele der Produkte werden direkt vor der Haustür produziert und für unsere Gäste veredelt. Wir kochen eine kreative Landhausküche mit mediterranen Einflüssen. Produktfokussiert, handwerklich und ohne Convenience.
Wir suchen nun zum neuen Lehrjahr 2023 einen Azubi als KOCH/KÖCHIN (m/w/d)
Du lernst bei uns:
echtes Kochhandwerk ‚Vom-Hof-auf-den-Teller‘
alles zu Produkten, unserer Umgebung und den Zusammenhang zwischen Höfen und Küchen
die saisonale Speisekarte und die Tagesempfehlungen mitzugestalten
unsere hofeigenen Hochbeete und das Gewächshaus zu versorgen
Du bringst mit:
Lust zu lernen was man mit heimischen und ökologischen Zutaten alles machen kann
Kulinarik, Foodtrends, neue Getränke machen dir Spaß
du magst regionale und saisonale Küche – neue Gerichte und Getränke interessieren dich
Offenheit, Toleranz, Neugier und Lust auf uns und die Arbeit
Belastbarkeit und Ausgeglichenheit – vor allem wenn es drauf ankommt.
Wir bieten dir:
Teil des Hofes und der Backensholzer Hof-Familie zu werden
zwei Ruhetage die Woche und übertarifliche Bezahlung
planbare Dienstpläne für einen längeren Zeitraum
die Möglichkeit auf dem Hof zu wohnen (nach Verfügbarkeit) / Hilfe bei der Suche nach einer geeigneten Unterkunft
Personalrabatt in unserem Hofladen und der Hofküche
Unterstützung von privater Altersvorsorge
eine schöne Arbeitsumgebung in einem familiengeführten Betrieb
Schicke deine aussagekräftige Bewerbung mit den üblichen Unterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) als eine PDF-Datei (z. Hd. von Thilo Metzger-Petersen) per E-Mail!
Jetzt bewerben
Azubi als KOCH/KÖCHIN (m/w/d) Lehrjahr 2023
Schicke ganz einfach Deine Bewerbung über JOBS.sh ab und wir informieren Dich per Email, sobald der Arbeitgeber die Bewerbung heruntergeladen hat.
Mehr zum Job
| Beschäftigungsart | Ausbildungsplatz, Lehrstelle |
|---|---|
| Arbeitszeit | Vollzeit |
| Keywords | Koch (m/w/d) |
| Arbeitsort |
Schwabstedter Damm 8,
25885
Oster-Ohrstedt
 |
Arbeitgeber
Hof Backensholz
Mehr zum Arbeitgeber
| Benefits |
|---|