Ausbildung Köchin/Koch (m/w/d) in Itzehoe

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Ausbildung Köchin/Koch (m/w/d)


Die Inhalte:

  • In der Großküche lernst du das Kochen warmer Speisen in großen Mengen.
  • Du bereitest kalte Speisen wie Salate und Backwaren zu.
  • Die Rezepte richtest du nach Bedarf auf Vollkost, Diätkost und weitere Kostformen aus.
  • Für das Mittagessen machst du eigene Menüvorschläge und setzt sie um.
  • In Kooperationsbetrieben bekommst du die Möglichkeit, weiteres Fachwissen zu erwerben.

  • Während deiner Ausbildung lernst du die verschiedenen Küchen im Klinikum kennen. Darunter fallen unter anderem die Eventküche, die kalte Küche, die Diätküche und das Front Cooking. In externen Einsätzen lernst du die Arbeit in einem À-la-carte-Restaurant kennen.

Fachts auf einen Blick:

  • Ausbildungsdauer: 3 Jahre
  • Erforderlicher Schulabschluss: erster allgemeinbildender Schulabschluss
  • Ort der Berufsschule: Elmshorn
  • Art des Unterrichts: tageweise
  • Urlaubstage: 29 pro Jahr
  • Vergütung pro Ausbildungsjahr:
    • 1. Ausbildungsjahr: 779 Euro
    • 2. Ausbildungsjahr: 835 Euro
    • 3. Ausbildungsjahr: 913 Euro
  • Auswahlverfahren: Vorstellungsgespräch und Praktikum
  • Zeitpunkt des Auswahlverfahrens: Winter
  • Pflichtpraktikum: nein
  • Besonderheiten: Einsätze bei Kooperationspartnern
  • Ausbildungsbeginn: August



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AnsprechpartnerinImke BaganzAusbildungsreferentin

 +49 4821 772-3208 

ausbildung@kh-itzehoe.de

Mehr zum Job

Anzeigenart Ausbildungsplatz, Lehrstelle
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Ausbildungs- oder Lehrvertrag
Berufliche Praxis ohne Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Sonstiges
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Robert-Koch-Str. 2, 25524 Itzehoe

Arbeitgeber

Klinikum Itzehoe

Kontakt für Bewerbung

Frau Imke Baganz
Klinikum Itzehoe