Restaurantmanager und Veranstaltungskoordinator (m/w/d) in Crivitz OT Basthorst

Stellenbeschreibung

Exklusive Lage und exquisiter Service - das zeichnet unser Schlosshotel aus! Ob im 200 Jahre alten Herrenhaus, auf der Schlossterrasse, imSpa- und Wellnessbereich oder den individuell eingerichteten Zimmern und Suiten- unsere Gäste schätzen unseren Service und die kulinarischen Genüsse unsererKüche.

Sie arbeiten selbstständig und zuverlässig? Dann bieten wir Ihnen interessanteund vielseitige Positionen in einem dynamisch wachsenden Unternehmen. Wirwenden uns an engagierte Bewerber und bieten Ihnen eine sehr vielseitige undanspruchsvolle Tätigkeit in einem jungen, dynamischen Team sowie eineleistungsgerechte Entlohnung.



Zu Ihren Aufgaben gehören:


  • Koordination des gesamten Servicebereichs
  • Enge Zusammenarbeit mit den Abteilungsleiterkollegen
  • Annahme, Koordination, Betreuung und Durchführung von Veranstaltungen im Haus
  • zuvorkommende, herzliche und versierte Beratung und Betreuung unserer Gäste
  • Wareneinkauf und Kostenkontrolle
  • Führung und Motivation des Serviceteams
  • Einstellung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
  • Erstellung von Weiterbildungsmaßnahmen, Durchführung von Schulungen, Team-Events und regelmäßige Team-Meetings
  • Betreuung der Auszubildenden und Praktikanten
  • Durchführung von Beurteilungsgesprächen der Mitarbeiter
  • Einbringen von Ideen zur Verbesserung der Arbeitsabläufe, der Kommunikation oder auch für die Gestaltung der saisonalen Speisenkarten
  • Beschwerdemanagement
  • Manager-on-Duty-Dienste
  • Erstellen von wöchentlichen, monatlichen und jährlichen Reportings an die Geschäftsleitung
  • Teilnahme an wöchentlichen Meetings



Ihr Profil:


  • Sie sind von Herzen Gastgeber sowie jederzeit freundlich und aufmerksam.
  • Sie sind ein Teamplayer.
  • Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfach- oder Hotelfachkraft.
  • Sie verfügen über mehrjährige Erfahrungen im Service.
  • Sie haben Erfahrungen als Führungskraft.
  • Sie verfügen über gute Kommunikationsfähigkeiten.
  • Sie sind gut organisiert.
  • Sie zeichnen sich durch Belastbarkeit, Flexibilität und Freude am Beruf aus.
  • Sie haben ein zuvorkommendes Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für Sie selbstverständlich.
Wir benutzen Cookies um die Benutzerfreundlichkeit auf unseren Seiten zu verbessern. Änderst Du die Einstellungen nicht, gehen wir davon aus, dass Du damit einverstanden bist. Hier kannst Du zu den Einstellungen mehr erfahren.