Mitarbeiter/in Produktion und Räucherei (w/m/d) in Valluhn

Für unser Team im Gewerbegebiet Valluhn suchen wir zeitnah Verstärkung. Wir bieten einen abwechslungsreichen und anspruchsvollen Arbeitsplatz, mit einer attraktiven Vergütung. Vermögenswirksame Leistungen, Altersvorsorge, Gesundheitsmanagement, lohnenswerte Rabatte auf all unsere Produkte, kostenlose Getränkeversorgung und Teamspirit sind für uns selbstverständlich.

Ihre Aufgaben

Anmischen von Pökellake nach vorgegebener Rezeptur

Anmischen der Trockengewürze nach Rezeptur

Einsalzen der versch. Fleischteile in der Vakuumtrommel  

Bedienen des Pökelinjektors

Bestücken und Leeren der Rauchkammern

Einstellen und Überwachen der Programme

Wiegen und Zusammenstellen der einzelnen Chargen

Lagern von Halbfertig- und Fertigprodukten

Führen der erforderlichen Dokumentationen

Bestandskontrolle von Roh- und Kochpökelware

Inventurzählung