F & B Manager (m/w/d) in Crivitz OT Basthorst

Stellenbeschreibung

Exklusive Lage und exquisiter Service - das zeichnet unser Schlosshotel aus! Ob im 200 Jahre alten Herrenhaus, auf der Schlossterrasse, imSpa- und Wellnessbereich oder den individuell eingerichteten Zimmern und Suiten- unsere Gäste schätzen unseren Service und die kulinarischen Genüsse unsererKüche.

Sie arbeiten selbstständig und zuverlässig? Dann bieten wir Ihnen interessanteund vielseitige Positionen in einem dynamisch wachsenden Unternehmen. Wirwenden uns an engagierte Bewerber und bieten Ihnen eine sehr vielseitige undanspruchsvolle Tätigkeit in einem jungen, dynamischen Team sowie eineleistungsgerechte Entlohnung.



Zu Ihren Aufgaben gehören:


  • Operative Leitung des Tagesgeschäfts aller F & B Outlets
  • Überwachung des Einkaufs
  • Kostenüberwachung
  • Personalverantwortung
  • Ausbildungsverantwortlicher
  • Koordinierung und Disposition der Mitarbeitereinsätze
  • Einführung, Ergänzung  und Kontrolle von Standards
  • Qualitätsmanagement
  • Verantwortlicher Manager on Duty
  • Sicherstellen der Gästezufriedenheit
  • Durchsetzung der Vorgaben der Geschäftsleitung
  • Erstellen von wöchentlichen, monatlichen und jährlichen Reportings an die Geschäftsleitung
  • Administration



Ihr Profil:


  • Sie sind von Herzen Gastgeber sowie jederzeit freundlich und aufmerksam.
  • Sie sind ein Teamplayer.
  • Sie sind von Herzen eine Führungsperson.
  • Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfach- oder Hotelfachkraft, ein Hotelstudium o.Ä. sind von Vorteil.
  • Sie verfügen über mehrjährige Erfahrungen in den entsprechenden Bereichen.
  • Sie haben Erfahrungen als Führungskraft.
  • Sie verfügen über gute Kommunikationsfähigkeiten.
  • Sie sind gut organisiert.
  • Sie zeichnen sich durch Belastbarkeit, Flexibilität und Freude am Beruf aus.
  • Sie haben ein zuvorkommendes Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für Sie selbstverständlich.
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