Ausbildung als Koch/ Köchin (m/w/d) in Crivitz OT Basthorst

Die Schulzeit ist (bald) vorbei und du bist auf der Suche nach einem spannenden Berufsfeld mit Zukunft? Du möchtes in Mecklenburg bleiben oder genau dieses Tourismusland Nummer Eins entdecken?

Dann ist eine Ausbildung auf Schloss Basthorst genau das Richtige für dich!

Exklusive Lage und exquisiter Service - das zeichnet unserSchlosshotel aus! Ob im 200 Jahre alten Herrenhaus, auf der Schlossterrasse, imSpa- und Wellnessbereich oder den individuell eingerichteten Zimmern und Suiten- unsere Gäste schätzen unseren Service und die kulinarischen Genüsse unsererKüche.

Wir sind von der IHK mehrfach ausgezeichnet als TOP-Ausbildungsbetrieb!

Bei der Ausbildung zum Koch/ Köchin handelt es sich um eine 3-jährige Ausbildung im Dualen System (Betriebliche Ausbildung und Berufsschule) in der Abteilung Küche.

Was wir bieten:

• Junges dynamisches Team
• Flexible Arbeitszeiten
• Wohnmöglichkeiten vor Ort
• Kompetente und erfahrene Ansprechpartner vor Ort
• Seminare und Schulungen während der Ausbildung
• Lehrlingstage, Personalpartys und Ausflüge
• Aufstiegschancen im Unternehmen nach der Ausbildung
• Karrierechancen nach der Ausbildung z.B. durch ein Hotelmanagement-Studium oder Auslandsaufenthalte im Tourismus

Deine Aufgaben und Lehrinhalte:

• Rezept- und Produktkenntnisse, Ernährungslehre
• Kreation, Zubereitung, Anrichtung und Ausgabe kalter und warmer Speisen
• Fachgerechte Lagerhaltung
• Planung, Kalkulation und Bestellung von Waren
• Hygiene von Küche und Geräten
• Betreuung von Buffetgästen
• Erstellung von Menüs und Speisekarten